Domates Çorbası Tarifi

  • Ömer Osmanbaş
    Ekleyen:
    2 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 52 votes, average: 5,00 out of 5
    Loading...
    Domates Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    30
    dakika
    30
    kalori/prs.

    Soğuk kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan domates çorbasının tarifini sizler için hazırladık.Yapımının kolaylığı ve nefis lezzeti ile sık sık tercih edeceğiniz bir çorba tarifi olduğunu düşünüyoruz.Dilerseniz lafı daha fazla uzatmadan, çorbamızın önce malzemelerinden daha sonra da yapılış aşamalarından bahsedelim.

    Malzemeler
    • 5 adet orta boy olgun domates
    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 yemek kaşığı tepeleme un
    • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
    • 5 su bardağı su
    • Tuz
    • Rendelenmiş kaşar peyniri
    Yapılışı

    Öncelikle 5 adet domatesimizi rendeliyoruz. Sonra ocağımıza bir tencere alıyoruz ve içerisine 3 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyip, eritmeye başlıyoruz. Tereyağımız eridiğinde tenceremize 1 yemek kaşığı tepeleme unumuzu ekliyoruz ve kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz. Ardından tavamıza 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberimizi ve rendelediğimiz domateslerimizi ekleyip, karıştırıyoruz ve 10 – 15 dakika kadar kısık ateş üzerinde pişiriyoruz. Son olarak tenceremize 5 su bardağı suyumuzu da alıyoruz ve domates çorbamızı kıvam alana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Çorbamızı hazır ettikten sonra ocaktayken blenderdan geçiriyoruz ve son malzememiz olan tuzumuzu da ekliyoruz. Ardından ocağımızın altını kapatıyoruz. Servis için çorba kaselerimize alıyoruz ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirimizden serpiyoruz. Afiyet olsun.

    Not: Eğer tarifinize süt eklemek isterseniz 5 su bardağı suyumuz ile birlikte yarım su bardağı süt ekleyebilirsiniz.

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Kaşar ile birlikte yenen çorbanın ne olduğunu arayıp arayıp duruyordum sonunda buldum. Hazır olarak domates çorbası yemektense , domates çorbası tarifi bulup yapmayı tercih ettim. Harika oldu :)