Fırında Hamsi Tarifi

  • Özge Sevinç
    Ekleyen:
    1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
    Fırında Hamsi Tarifi
    2
    kişilik
    35
    dakika
    230
    kalori/prs.
    Malzemeler
    • Yarım kilogram hamsi
    • 2 Adet kuru soğan
    • 8 Diş sarımsak
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 Limon suyu
    • Pul biber
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Hamsilerimizin kılçıklarını iyice temizliyoruz. Bol su ile yıkayıp iyice süzdükten sonra tüm hamsileri bir yerde toplayıp tuzluyoruz. Soğanlarımızı halka şeklinde doğrarken sarımsaklarımızı sadece soyuyoruz. Fırın kabımızı her tarafına yayılacak şekilde yağlıyoruz. Halka şeklinde kestiğimiz soğanları kabın tabanına dizip oluşan boşlukları da sarımsaklar ile dolduruyoruz. Soğanların üzerine hamsileri üst üste gelmeyecek şekilde diziniz. Tuz , karabiber ve pul biber dökerek baharatını ayarlayın. İsteğe bağlı olarakta limon suyunu üzerinde gezdirebilirsiniz. Son olarak zeytinyağını fırça ile balıklara sürdüğünüzde hamsi fırında pişmek için hazır.

    Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Sıcak olarak servis edilmesini ve yenilmesini tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun .

    • Etiketler:

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap
  • Asiye Osmanbaş 23 Ekim 2015, 14:10

    Bir karadenizli olarak tarifinizi inceledim ve bence hatasız. Böyle güzel ve net bir şekilde tarifleri vermenizi diliyorum. Daha çok balık tarifleri bekliyoruz :)