Kepekli Pizza Tarifi

  • Özge Sevinç
    Ekleyen:
    1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
    Kepekli Pizza Tarifi
    2
    kişilik
    20
    dakika
    180
    kalori/prs.

    Yeşili sevenler için bol sebzeli , formunuzu koruyacak kepekli pizza tarifi yapıyoruz. Tarifte bulunan fazla malzemeler gözünüzü korkutmasın , çoğunu püre yapmak için kullanacağız. İstediğiniz sebzeleri ekleyebilir , sevmediklerinizi çıkarabilirsiniz. Formunu korumak isteyenler ve sağlığına dikkat edenler şimdiden afiyet olsun :) .

    Malzemeler
    • 250 gram kepek unu
    • 2 adet mantar
    • 5-6 adet taze fasulye
    • 3 adet domates
    • 5-6 dal roka
    • 1 adet çarliston biber
    • 2-3 top mozzarella peynir
    • 2 çay kaşığı yaş maya
    • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2-3 dal taze kekik
    • 1 dal taze kişniş
    • 1 adet soğan
    • 2-3 dal taze rosemary
    • 2-3 dal taze fesleğen
    • 2-3 sap brokoli
    • 1 adet kırmızı biber
    • 1 adet kabak
    • 1 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 adet havuç
    • 1 diş sarımsak
    • 4 adet yeşil soğan
    • Tuz
    Yapılışı

    Sebzeleri küçük küçük doğradıktan sonra blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz.Fazla suyuda süzgeçle süzüyoruz.Yaş mayayı biraz su ve şeker ile sulandırıp,bir kaba kepekli unu koyup içine mayayı ilave edip, biraz karıştırdıktan sonra yeteri kadar su ve tuz ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yoğurmanın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz. Hamur pürüzsüz hale gelince bir parçasını unladığımız düz bir zemine alıp açıyoruz.

    Üzerine püre haline gelen karışımı sürdükten sonra en üste dilimlediğimiz mozzarella peynirini dağıtıyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırınımızda 15-20 dakika pişiriyoruz.