Malzemeler:

• Yarım p. makarna
• galeta unu
• sıvıyağ
• tuz

Sosu için:

• 1 kuru soğan
• 3 domates
• 1 tatlı k. domates salçası
• sirke
• tozşeker
• maydanoz
• tuz,karabiber

Hazırlanışı:

Yarım paket makarnayı haşlayın. Soğuk sudan geçirerek soğutun. Daha sonra haşlanıp soğumuş makarnalar galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır. Diğer taraftan sosu için; kuru soğan ince doğranarak sıvıyağda soteleneye alınır. Üzerine maydanoz, rendelenmiş domates, domates salçası, birbirini dengeleyecek kadar tuz ve toz şeker en son da 1 çorba k. sirke ilave edilerek sos pişirilir. Sos hazır olunca makarnalar ile beraber servis edilir.