Malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
Kreması İçin
- 750 gr. süt
- 4 çorba kaşığı un
- 4 çorba kaşığı Hindistan cevizi
- 50 gr margarin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Sos İçin
- 1 tatlı kaşığı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 kaşık buğday nişastası
Hazırlanışı
Bu pastaya adını veren buzluk pastası tarifi. Pasta hazırlandıktan sonra bir süre buzlukta bekletildiğinden dolayı bu ismi almış. Tarifimize geçersek;
Yumurta ve şeker çırpılır. Un, kakao, kabartma tozu konup çırpılır. En son yağ konur, yuvarlak bir kalıpta pişirilir. Sıcakken çıkarılıp ortadan kesilir, yarısı derin yuvarlak kaba yerleştirilir. Hazırlanan krema ortasına konulup üzerine kekin diğer yarısı kapatılır. Buzlukta bekledikten sonra (3-4 saat) servis yapmadan önce ters çevrilip hazırlanan sos dökülür
Diğer Yemek Tarifleri
Etiketler: buzluk pastası, hızlı pasta tarifi, kolay yaş pasta, yaş pasta tarifi