Malzemeler:

• 250 gr. peynir
• çeri domates
• kırmızı biber
• fesleğen
• taze soğan
• 4 yedi kule

Sosu için:

• Çilek
• elma sirkesi
• zeytinyağı

Hazırlanışı :

Yedi kule, taze fesleğe, taze soğan ve kırmızı biberler doğranarak harmanlanır ve karıştırma kabına alınır. Peynir ve domatesler de kesilerek kenarıan konur. Sosu için; çilek, elma sirkesi ve zeytinyağı doğrayıcıdan geçirilerek püre haline getirilir. Hazırlanan sos salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.