Malzemeler:

• 4 patates
• 2 kabak
• 2 patlıcan
• 6 yeşil biber

Sosu için:

• 3 diş sarımsak
• 4 domates
• çiçek yağı

Üzeri için:

• 1 kase yoğurt

Hazırlanışı:

Patates,kabak,patlıcan,yeşil biberi kesin.Sıvıyağda ilk önce patatesi,patlıcanı,kabağı ve biberi sırasıyla kızartın.
Sosu için 4 adet domatesi küp olarak kesin.Tavada domatesi alın.Üzerine sarımsak ve sıvıyağ ilave saoteleyin.
Servis tabağına kızartılmış patatesi,kabağı,patlıcanı,biberi ilave edin.

Üzeine yoğurt ilave edin.Yoğurdun üzerine domates sosunu ilave edip serivs edin.