Yumurtalı Menemen Tarifi

  • Ömer Osmanbaş
    Ekleyen:
    1 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 51 vote, average: 5,00 out of 5
    Loading...
    Yumurtalı Menemen Tarifi
    4
    kişilik
    10
    dakika
    180
    kalori/prs.

    Kış aylarında domates ve sos ihtiyaçlarımızı giderecek , kahvaltılarda da adeta bir şölen havası yaratacak olan menemen tarifimiz sizlerin işini kolaylaştıracak. Menemenimizin içine yumurta katarak sofralarınızın vazgeçilmezi haline getireceğiz. İsterseniz lafı uzatmadan tarifimize geçelim.

    Malzemeler
    • 6 Adet yumurta
    • 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
    • 3 tane Orta boy domates
    • 2-3 tane Yeşilbiber
    • 1 Orta boy soğan
    • 8-10 Dal maydanoz
    • 1 Çay kaşığı tuz
    Yapılışı

    Menemen tarifimize soğanları ve yeşil biberleri ince kıyım şeklinde doğrayarak başlıyoruz. Domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz.

    Doğrama işlemlerini tamamlandıktan sonra tavamıza yağımızı ekliyoruz. Daha sonra önce biberleri koyuyoruz ve kızarana kadar bekliyoruz. Kızardıktan sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Son olarakta tuzumuzu ekleyip , kapağını örtüyoruz. Kapağını örterek pişirmemizin nedeni ise hafif hararetli ısıda yumaşayarak pişmesini sağlamak istediğimizden.

    Yumurta ve ince kıyılmış maydanozu katıp , ara sıra karıştırarak yumurtalar sertleşinceye kadar pişiriyoruz. Nefis Yumurtalı Menemen yemeğimiz hazır , afiyet olsun .

2 yorum yapılmış. Bir yorumda sen yap!