Dalgona Şekeri Tarifi Squid Game

Malzemeler

1. 1,5 yemek kaşığı şeker

   
   

2. 1 çimdik karbonat

   
   

3. Yağlı kağıt

   

   Dalgona Şekeri Tarifi Squid Game Hazırlanışı:

1. Şekeri eritin: Küçük bir sos tenceresi veya cezveye 1,5 yemek kaşığı şekeri alın. Orta ateşte, şeker tamamen eriyip kehribar renkli bir karamele dönüşene kadar yakmadan eritin.

   
   

2. Karbonatı ekleyin: Şeker tamamen sıvılaştığında ateşi kısın veya ocaktan alın. İçine bir çimdik karbonat ilave edip bir çubuk ya da kaşıkla hızlıca çırpın. Karışım açık kahverengi bir tona ulaşıp kabarmaya başlayacaktır.

   
   

3. Yağlı kağıda dökün: Köpüren sıcak karışımı vakit kaybetmeden yağlı kağıdın üzerine yuvarlak bir formda boşaltın.

   
   

4. Baskı uygulayın ve şekil verin: Karışım birkaç saniye ılıdıktan sonra yapışmaması için altı hafifçe yağlanmış düz tabanlı bir kap veya kase ile üzerine bastırarak düzleştirin. Ardından kurabiye kalıbı veya kürdan yardımıyla ortasına dilediğiniz deseni bastırıp kalıbı kaldırın.

   
   

Püf Noktası

Şeker soğumadan önce kalıp bastırma işlemini hızlıca tamamlamalısınız. Tıpkı Squid Game dizisindeki gibi, şekeri yerken ortadaki deseni dış çerçevenin dışına taşırmadan ve kıırmadan çıkarmaya çalışarak eğlenceli bir yarışma yapabilirsiniz.