Uzak Doğu usulü çıtır salatalık salatası

Malzemeler: 

3 orta boy salatalık

1 tatlı kaşığı tuz

3 yemek kaşığı soya sosu,

2 yemek kaşığı susam yağı (veya zeytinyağı)

1,5 yemek kaşığı pirinç sirkesi (veya elma sirkesi)

2 diş ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam.

Uzak Doğu usulü çıtır salatalık salatası Hazırlanışı: 

Salatalıkları yıkayıp merdane yardımıyla kırarak çatlatın. İri parçalar halinde kesin. Tuzlayıp 15 dakika bekletin, açığa çıkan suyu süzün. Sos malzemelerini bir kasede çırpın. Salatalıklarla sosu buluşturun, susam serpip servis edin.